Man lernt nie aus! Das gilt auch für die Gastronomie und Hotellerie. Denn für viele ist die Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach nur der erste Schritt auf der Karriereleiter. Ein schneller Aufstieg in der Branche gelingt am besten mit der richtigen Fortbildung. Von der Umschulung, dem Fernlehrgang bis hin zur Spezialisierung – das Angebot an Weiterbildungsmöglichkeiten ist groß. Wir geben euch einen Überblick über die besten Fortbildungsmöglichkeiten in der Gastronomie und Hotellerie.
Die Jobsuche in der Gastronomie und Hotellerie gestaltet sich in der Regel alles andere als leicht. Es gibt viel Konkurrenz und Veränderungen, sodass du vielleicht die Motivation verlierst, dich immer wieder zu bewerben. Vor allem in Krisenzeiten, wo der Wettbewerb besonders hoch ist, kann man da schon an seine persönlichen Grenzen kommen. Bist du aktuell bei der Jobsuche und verlierst langsam die Motivation? Wir von shjft unterstützen dich und stellen dir einige Tipps und Tricks vor, wie du während der Jobsuche motiviert bleibst.
Das perfekte Arbeitszeugnis kann dir im Bewerbungsprozess enorm weiterhelfen, da es dem Arbeitgeber zeigt, wie du in der Vergangenheit gearbeitet hast. Jedoch verstecken sich im Arbeitszeugnis standardisierte Formulierungen, die sich im ersten Moment positiv anhören, es aber nicht sind. Wir zeigen dir wie du die Geheimcodes der Zeugnisformulierungen knackst und worauf du achten musst.
Du hast deine Karriere in der Gastronomie oder Hotellerie begonnen, aber sehnst dich jetzt nach einem Berufswechsel? Wie in jedem Berufszweig gibt es Vor- und Nachteile im Berufsalltag. Das Gastgewerbe ist von extremer Mobilitätsbereitschaft, häufigen Überstunden und hoher saisonaler Arbeitslosigkeit geprägt. Von letzterem ist die Branche vor allem in Krisensituation massiv betroffen. Wir stellen dir Tipps vor wie du den Mut zum Jobwechsel aufbringst und der Quereinstieg gelingt.
Das passende Personal zu finden ist gerade heute nicht leicht. In 2020/2021 sind viele Arbeitnehmer aus der Gastronomie in andere Branchen abgewandert – ganz oder vorübergehend. Umso wichtiger ist es zu wissen, wie du Jobsuchende am besten erreichst und wie du deinen Bewerbungsprozess optimieren kannst, damit es bei dir zu möglichst vielen Einstellungen kommt.
Unsere folgenden Tipps unterstützen dich, das Beste aus deiner Personalsuche herauszuholen.
Das Vorstellungsgespräch ist für viele Menschen der härteste Teil des Bewerbungsprozesses. Selbst wenn du jahrelange Berufserfahrung vorweisen kannst, wird es schwer einen Job zu finden, wenn es im Interview zwischen dir und dem Arbeitgeber nicht funkt. Manchmal können auch unwichtig scheinende Details über Zu- oder Absage entscheiden (wie z.B. eine unordentliche Frisur).
Egal ob das Urlaubsbild am Strand als Bewerbungsfoto oder den Arbeitgeber abwürgen – im Bewerbungsprozess sind Fails und Fettnäpfchen keine Seltenheit und sorgen für unbeabsichtige Lacher. Wir zeigen euch die witzigsten Fails, sodass ihr diese umschiffen könnt und eure Bewerbungschancen steigen. 
Das Trinkgeld ist eine wichtige Einnahmequelle in der Gastronomie. Es signalisiert die Zufriedenheit des Gastes über die Bedienung und den Service. Für viele sind diese zusätzlichen Einnahmen nicht nur ein wichtiger Bestandteil des Gehalts, sondern auch eine Form der Bewertung. Wir geben dir 10 einfache Tipps für mehr Trinkgeld.
Wer sich auf Arbeitssuche begibt, kommt in der Regel nicht darum herum, eine Bewerbung zu schreiben. Zwar wird (gutes) Personal gerade in der Gastronomie und Hotellerie immer gesucht, dies bedeutet aber nicht, dass Arbeitgeber blind Mitarbeiter einstellen. Eine ansprechende Bewerbung ist somit einer der wichtigsten Aspekte, um beim Arbeitgeber hervorzustechen und seinen Traumjob zu landen. Wir zeigen dir die wichtigsten Phasen im Bewerbungsprozess.
Zum Artikel »Der Lebenslauf ist der wichtigste Teil deiner Bewerbung. Du stellst deinen bisherigen Werdegang lückenlos vor und überzeugst mit der Präsentation von relevanter Erfahrung und Stärken. Damit du typische Fehler beim Lebenslauf schreiben vermeidest und dich optimal präsentieren kannst, stellen wir dir hier Inhalt, Aufbau, Tipps sowie Vorlagen vor.
