Gehalt Restaurantleiter/-in – der aktuelle Gehaltscheck 2022

Als Restaurantleiter/-in musst du als Herz des Betriebs eine grundlegende Funktion bedienen: ein sehr guter Gastgeber sein! Du bist verantwortlich dafür, dass alle Abläufe reibungslos funktionieren und sowohl der Einkauf, als auch die Qualitätskontrolle fallen unter deine Aufsicht.

Doch bevor du dich für den Schritt in Richtung des restaurantleiters entscheidest, stellt sich natürlich vorher die Frage nach dem gehalt. Aber kein Problem: wir von shjft.de sind für dich da, indem wir dir in diesem Artikel alle Antworten auf deine Fragen zum Thema „Gehalt Restaurantleiter/-in“ bieten!

Gehalt Restaurantleiter/-in – das Wichtigste zusammengefasst:

Ø Gehalt Restaurantleiter/-inGehaltsspanne
3.746 €3.356 € – 4.182 €
Quelle: Gehalt.de

 

Der Gehaltscheck der Restaurantleiter/-in im Überblick:
1. Gehalt Restaurantleiter/-in nach Bundesland
2. Weiterbildungen für Restaurantleiter/-innen
3. Wie wird man Restaurantleiter/-in?
4. Suchst du einen Job als Restaurantleiter/-in?

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Gehalt Restaurantleiter/-in nach Bundesland

Als Restaurantleiter zählst du, nicht zuletzt durch deine hohe Position, zu den Bestverdienern der Branche. Trotzdem ist der Verdienst als Restaurantleiter ebenso wie alle anderen Jobs abhängig von einigen äußeren Faktoren, wie zum Beispiel die Größe des Betriebs/des Restaurants oder auch vom jeweiligen (Bundes-)Land.

Die Verdienstmöglichkeiten sind außerdem stark durch die eigene Berufserfahrung beeinflusst.

Nachfolgend zeigen wir dir in einer Tabelle eine Auflistung des durchschnittlichen Gehalts eines Restaurantleiters nach dem jeweiligen Bundesland in Deutschland:

BundeslandØ Gehalt Restaurantleiter/-in
Baden-Württemberg4.056 €
Bayern3.937 €
Berlin3.552 €
Brandenburg2.999 €
Bremen3.617 €
Hamburg3.977 €
Hessen4.055 €
Mecklenburg-Vorpommern2.888 €
Niedersachsen3.457 €
Nordrhein-Westfalen3.802 €
Rheinland-Pfalz3.688 €
Saarland3.586 €
Sachsen3.034 €
Sachsen-Anhalt2.985 €
Schleswig-Holstein3.320 €
Thüringen3.064 €
Quelle: Gehalt.de

Weiterbildungen für Restaurantleiter/-innen

Wenn du denkst, dass es nach deiner Position als Restaurantleiter nichts mehr gibt und du 100% der zu erlernbaren Fähigkeiten vertieft hast, dann müssen wir dir leider sagen: dem ist nicht so! Auch als Restaurantleiter hast du noch die Möglichkeit sich in den unterschiedlichsten Bereichen weiterzubilden.

Beispielsweise können regelmäßige Seminare zu Teamführung und Fremdsprachenkenntnisse nicht schaden, sowie ist es von Vorteil immer die aktuellen Trends und Tricks in der Hotellerie und Gastronomie zu kennen. Wie du siehst: Der Beruf eines Restaurantleiters ist umfangreich und mit viel Leidenschaft verbunden.

Wie wird man Restaurantleiter/-in?

Als Restaurantleiter/-in bist du das Herz eines jeden gastronomischen Betriebs und für jegliche operative Geschäfte verantwortlich. Mitarbeiterführung und -planung, Gästebetreuung, Einkauf und Qualitätskontrolle sind nur einige wenige Aufgaben des Restaurantleiters. In der Gastronomie ist Berufserfahrung als Leitungsposition Voraussetzung, genauso wie eine abgeschlossene Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann. Außerdem muss eine Hotel- oder Tourismusschule erfolgreich absolviert sein, um sich Restaurantleiter nennen zu dürfen.

Du kannst natürlich auch den Weg über ein Studium, beispielsweise über ein BWL-, International Business- oder Tourismuswirtschaft-Studium, gehen, wobei du gewisse branchenspezifische Inhalte belegen solltest, die zu deiner gewünschten Nische passen. Das wären unter anderem:

  • Systemgastronomie
  • Individualgastronomie
  • Qualitätsmanagement
  • Grundlagen Hotel- und Gastronomiemanagement

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